イベント 南インドカレー教室ありがとうございました。
今日は南インドカレー教室でした。２品一緒にというのは中々大変でした。第一鍋が足りない。５組に分かれてやったので２品作るのに鍋が１０個必要だと分かりました。だけどもそんなに鍋がないよーーーということでまた鉄鍋を下ろしました。今、うちには鉄鍋が...
南インドカレー
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社長日記 明日は南インドカレー教室
明日は南インドカレー教室です。ラッサムを作るのですが、２回ほど試作したものが、なんだかうーん、、、わたし的に納得がいかない。こんなんだったけ？でも、パートのえみりちゃんは「おいしーじゃないですかぁ」となので、まぁいいかと思っていましたが、や...
社長日記 次回のカレーはラッサム（タマリンドのスープ）とゆで卵のカレーですよー
さて、次回のカレー教室は、ラッサム（タマリンドのスープ）とゆで卵のカレーですよ。ラッサムとは、南インドの味噌汁と言われているらしいベースはトマトニンニクと黒胡椒が聞いてます。これがまた美味しいんですよーーーこのラッサムにはタマリンドという豆...
イベント 「本格南インドカレーを作ろう」のご参加有難うございました
こんにちは（株）インテリアおおつか 代表取締役の大塚路子です。先日のコミュニティイベントの「本格南インドカレーを作ろう」のご参加有難うございました。たくさんご参加していただき、路子感激！（秀樹〜〜(Ｔ＿Ｔ)）感激しすぎて熱唱している図です。...