3日目 今日はローリー先生のプロジェクトについての授業。
プロフェッショナルとしていかに仕事をするのか、細かくご指導頂きました。
そして、先生が手がけたプロジェクトの詳細も惜しげも無く見せてくださりそのデザインの素晴らしさに興奮しながら写真を撮りまくりました。
世界を股にかける一流のデザイナーから授業受けられるなんて幸せ者です。
そのあと、私たちに各々に当てられたお題でホテルプロジェクトの課題をする為のガイダンスなどを受けました。
参考の為訪れたプティックホテルのデザインは、私の大好きなテイストでした。ダメ出し込みの解説も大変勉強になりました。
小規模ホテルなのに、この個性
さて、食生活はなかなか苦労してます。
昔に比べ今のイギリスは食文化もかなり向上してますが、自炊はあまりしないんだろうな。温めるだけの調理品の方が食材よりずっと豊富です。外食は高め。下のピザは宿の近くで割とリーズナブルで美味しい。、、、
思いっきり自炊したいなぁ😢
